~Csokis muffin~

Hozzávalók:

-16 dkg finomliszt
-12.5 dkg margarin
-12 dkg cukor
-2 db tojás
-1 kk sütőpor
-2 dkg cukrozatlan kakaópor
-5 dkg jó minőségű fehér csoki

A margarint, a cukrot és a tojásokat simára keverjük.
Hozzáadjuk a sütőporral összekevert lisztet,a kakaót és az apróra tört fehér csokit.
A muffin sütőt kibéleljük a muffin papírokkal, és belekanalazzuk a tésztát kb. a papír 3/4-éig.
Előmelegített sütőben megsütjük őket. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsültek-e. Amikor kihűltek a krémet habzsákból a tetejére nyomjuk, díszíthetjük koktélcseresznyével is

Krém : 10 dkg rámát robotgéppel habosra keverek, majd apránként adok hozzá 20 dkg porcukrot és pár csepp ételfestéket.