~Korhelyleves~

Hozzávalók:

- fél kg sertéslapocka
- 1 nagy vöröshagyma
- 3 cikk fokhagyma
- pirospaprika
- só
- bors
- 2 evőkanál pirosarany
- 4 babérlevél
- 40 dkg savanyú káposzta
- 1 evőkanál liszt
- 300 g tejföl
- 1 szál parasztkolbász

A hagymát kockára vágjuk, és olajon megdinszteljük.
A húst megmossuk, felvágjuk apró kockákra, és a hagymára dobjuk. Kifehéredésig sütjük, majd megszórjuk pirospaprikával, és felengedjük 3 liter vízzel.
Beletesszük a fokhagymát, a babérlevelet, pirosaranyat, és a többi fűszert. 
A savanyú káposztát levével együtt a leveshez adjuk.
Mikor megpuhult a hús beletesszük a karikára vágott kolbászt.
A tejfölt összekeverjük a liszttel, majd a levesből szedünk hozzá, és csomómentesre keverjük. A levesbe öntünk 1 dl hideg vizet, majd beleöntjük a habarást, és felforraljuk.
Megkóstoljuk, ha szükséges ízesítjük.
10 percig főzzük. 
 Jó étvágyat! :) :)